Anatomía
El aparato digestivo está formado por un montón de órganos y cada uno realiza una o varias funciones muy concretas. Se pueden distinguir dos tipos de órganos
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unos que son huecos, y en los que es procesado el alimento. Conforman el llamado tubo digestivo. Son:
- boca
- faringe
- esófago
- estómago
- intestino delgado
- intestino grueso
- ano
- otros órganos macizos, encargados de segregar jugos que son vertidos al tubo digestivo. Por ellos no pasa el alimento. Constituyen las llamadas glándulas anejas. Son:
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- glándulas salivales
- hígago
- páncreas
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Objetivos
En este apartado estudiaremos la anatomía del aparato digestivo. Al acabar deberías ser capaz de:
- conocer el nombre de todos los órganos del aparato digestivo
- saber reconocerlos por su forma
- saber situarlos en un modelo del cuerpo humano
La boca es la vía de entrada de los alimentos. En ella se encuentran los dientes, cuya misión es cortar y triturar la comida para que su digestión sea más fácil. Hay varias glándulas salivales que producen y vierten saliva a la boca. Esa saliva comienza a digerir los alimentos y los reblandece, formando el bolo alimenticio; de ese modo, el bolo alimenticio atravesará con mayor facilidad la faringe y el esófago en su viaje hacia el estómago.
El estómago es un órgano grande en forma de saco. Se comunica con el esófago a través de una válvula llamada cardias y con el intestino delgado con otra que se llama píloro.
El primer tramo del intestino delgado, que es corto (unos 20cm), se llama duodeno. Es él se vierten los líquidos producidos en el hígado y el páncreas. Luego le siguen otros dos tramos, el yeyuno y el íleon, que se prolongan durante muchos metros (¡más de 10!). Para poder caber en el abdomen, el intestino delgado forma un montón de revueltas aparentemente sin orden.
El intestino grueso es un tubo mucho más corto y de mayor diámetro. Tiene tres partes claramente diferenciadas. En él se encuentra el apéndice que muchas veces da problemas de salud (apendicitis).
El último tramo es el recto, que termina en el ano, la válvula de salida de las heces fecales.